馃嵈SA BRISA
En la zona del 馃搷Retiro se encuentra este restaurante ibicenco. Tiene una decoración moderna con un toque balear para dar temática al local. En cuanto a la comida, su presentación es muy original, dando un aroma de autenticidad a cada plato.
馃摳 Croquetas con sabores de ibiza y del mundo ( tres tipos de croquetas: la ibicenca (bullit de peix con raya y alioli con perejil), la vegetal (coliflor con suero de parmesano), y de carne (costilla de cerdo ibérico a la barbacoa con su salsa).
馃摳 Quesadillas de gambas馃 con guacamole (gambas templadas, tortillas de trigo, y salsa achiote).
馃摳Gamba roja馃 pequeña sobre taco de lechuga (Brunoise de tomate, cebolleta, aguacate馃 y mayonesa de chipotle).
馃摳Tartar de Negrito馃悷 (es un pescado típico balear, con jalapeño, huevas de pez volador y chimichurri de cilantro).
Recomendamos encarecidamente este restaurante.
馃挵Precio medio 30 euros.
Valoración 8.5/10.
