Zuberoa (Iturriotz, Guipuzcoa)

Sin lugar a dudas Zuberoa es uno de nuestros restaurantes favoritos no solo a nivel nacional, sino en el mundo.

Este restaurante se encuentra en Iturriotz, Gipuzkoa, en un caserío con más de 600 años de historia.
Hilario domina el punto de todos sus platos. La familia Aberlaitz con Hilario al frente de la cocina , Arancha y Eusebio en sala hacen una experiencia inolvidable.

La tarta 🍰 la mejor de España sin duda, muchos tratan en replicarla pero nadie consigue su textura.

Nosotros degustamos:

-Risotto con foie ( junto a la tarta de queso su especialidad).

-El Royal de Foie (una textura cremosa, con muy buena mezcla de sabores).

-Huevo con hongos y verduras🥚

-Ensalada de bogavante 🦞

-Ravioli de cigalas

Tarta de queso (la mejor de España)🍰

💯Nuestra valoración es 10/10

Precio medio: 100€

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Del Cubierto al Paladar

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