Zuberoa (Iturriotz, Guipuzcoa)

Sin lugar a dudas Zuberoa es uno de nuestros restaurantes favoritos no solo a nivel nacional, sino en el mundo.

Este restaurante se encuentra en Iturriotz, Gipuzkoa, en un caserío con más de 600 años de historia.
Hilario domina el punto de todos sus platos. La familia Aberlaitz con Hilario al frente de la cocina , Arancha y Eusebio en sala hacen una experiencia inolvidable.

La tarta 🍰 la mejor de España sin duda, muchos tratan en replicarla pero nadie consigue su textura.

Nosotros degustamos:

-Risotto con foie ( junto a la tarta de queso su especialidad).

-El Royal de Foie (una textura cremosa, con muy buena mezcla de sabores).

-Huevo con hongos y verduras🥚

-Ensalada de bogavante 🦞

-Ravioli de cigalas

Tarta de queso (la mejor de España)🍰

💯Nuestra valoración es 10/10

Precio medio: 100€

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📍RESTAURANTE LA ESPINA Se encuentra en la playa de Gandario, Bergondo (A Coruña). Este sitio nos llamó mucho la atención, no solo por la comida, si no porque también es perfecto para disfrutar de un atardecer con un mojito y un DJ poniendo música en la terraza🍹También organizan conciertos algunas noches. En este sitio pedimos: 1️⃣ Almejas: acompañadas con una salsa muy buena 2️⃣ Lingote de foie✅ 3️⃣ Ensaladilla: buena, pero no es lo que más destacaríamos 4️⃣ Saam de rabo de toro: sin duda alguna el plato que más nos cautivó, por su preparación y sabor 💰 Precio Medio 25€ Nos quedamos con ganas de probar más platos. Es un sitio muy agradable al que seguro que volveremos👏

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Del Cubierto al Paladar

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